Località GABELLINO 58020 Boccheggiano Montieri Grosseto Tel 0566-998127
Trattoria del Gabellino
Da Siena in direzione Massa Marittima o viceversa, si arriva nel cuore delle Colline Metallifere, splendidi boschi con castagni ed alberi secolari ed una natura incontaminata. Qui si trova la "Trattoria del Gabellino", un ambiente accogliente familiare dove degustare antichi sapori. Posizionato tra le selvagge colline dell'Alta Maremma Toscana, ad un´altitudine di 500 metri slm, in posizione strategica che vi permetterà di raggiungere in breve tempo Follonica e la costa, Massa Marittima, Volterra, Siena e Firenze. La Trattoria del Gabellino offre la semplicità e la cordialità tipica di queste terre. In questi luoghi si può assaporare la vita tranquilla che ancora oggi si conduce in un ambiente che offre una natura rigogliosa ricca di un passato di arte e cultura. Vi proporremo i Piatti Tipici per chi vuole riscoprire la Maremma in tavola, decisa negli aromi e nei sapori ma semplice nella preparazione dei sani ingredienti. Venite a trovarci vi aspettiamo scoprirete il valore di queste terre e della nostra cucina.
Partendo da Siena, patria del Palio, e viaggiando in direzione di Follonica, si arriva nel cuore delle Colline Metallifere passando dall'abbazia di San Galgano: sul poggio rivive il mito della spada nella roccia, con la lama conficcata dal cavaliere-santo a segno della propria conversione. Poi, lungo la strada per il mare si attraversa la valle del Merse che rappresenta il paesaggio tipo delle Colline Metallifere, vi si trovano le vecchie miniere circondate dai boschi di castagni con le loro piante secolari e, nella giusta stagione, i migliori funghi della Toscana. All'uscita della valle si trova il Gabellino, dove una volta si pagava la gabella tra i comuni di Siena e Massa Marittima, e il primo abitato che si incontra è "Locanda Trattoria del Gabellino"